Что такое денатурация белка? Что может быть её причиной

Что такое денатурация белка? Что может быть её причиной
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
денатурация белка- это переход белка от сложного строения к простому, вызвана может быть ультрафиолетом, сильной нагрузке и тд.
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы