Для чего закрывают квашню шубой,а не заслонкой

Question

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

квашня это тесто или закваска для теста. поэтому кастрюлю накрывают шубой, чтобы тепло оставалось внутри и тесто лучше поднималось. а заслонка в печи