Глюкоза и сахароза отличаются по свойствам

Глюкоза вступает в реакцию "серебрянного зеркала" и с Cu(OH)2 даёт не только синее окрашивание (при нагревании гидроксид меди окисляет альдегидную группу глюкозы до карбоксильной)