Кристаллическое вещество, сладкое на вкус, хорошо растворимое в воде, реагирующее с аммиачным раствором оксида серебра 1, при бражении дающее этиловый спирт: а) сахароза; б) крахмал; в) шлюкоза; г) целлюлоза. Составить формулу ...
Кристаллическое вещество, сладкое на вкус, хорошо растворимое в воде, реагирующее с аммиачным раствором оксида серебра 1, при бражении дающее этиловый спирт: а) сахароза; б) крахмал; в) шлюкоза; г) целлюлоза. Составить формулу этого вещества и написать уравнение описанной реакции.
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьОтвет: в - глюкоза (формула С6H12O6) O O // NH4OH, t // 1)CH2OH(CHOH)4 - C + Ag2O ========== CH2OH(CHOH)4 - C + 2Ag(осадок) \ \ H OH глюконовая кислота ферменты дрожжей 2)C6H12O6 ===================== 2С2H5OH + 2CO2 (газ)
Не нашли ответ?
Похожие вопросы