Масса этанола, получаемого из 100 г древесных опилок, в котором содержится 57% целлюлозы 

в 100 г древесных опилок - 57 г целллюлозы сначала она гидролизуется (С6Н10О5)n +n-1H2O-> nC6H12O6 далее спиртовое брожение С6Н12О6 ->2C2H5OH + 2CO2 напишу "общее" уравнение реакции, с ним проще работать: (С6Н10О5)n + n-1H2O -> 2nC2H5OH + 2nCO2 молярноая масса целлюлозы M=162n значит n(целлюлозы)=57/162n по уравнению реакции n(C2H5OH)=2n(целлюлозы)=2n*57/162n=0.704 моль m(c2h5oh)=0.704*46=32.38 г - ответ