Массовая доля крахмала в картофеле 25%.Вычислите массу глюкозы,которую можно получить из картофеля массой 1100 кг,если практический выход 85%

дано: m(картофеля) = 1100 кг w (С6H10O5) = 25% w(вых) (C6H12O6) = 85% Найти: m(практ) (C6H12O6) решение: 1100 кг --- 100% х кг ---- 25% х =  1100 кг ∙ 25%\100% = 275 кг вычислим практическую массу глюкозы :        275 кг                              х г (С6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6         162 г                            180 г                           275 кг ---- х г 162 г   ---  180 г 275 кг ∙ 180 г\162 г = 305,6 кг Вычислим практический выход продукта:  w(вых) = m(практ) ∙ 100%\ m(теор) m(практ) (C6H12O6) = 305,6 кг ∙ 85%\100%  = 260 кг ответ: m(практ) (C6H12O6) = 260 кг