Мясо рыбы мягче,чем мясо говядины,хотя они сложены из одинаковых компонентов. содержание какого компонента определяет это различие?
Мясо рыбы мягче,чем мясо говядины,хотя они сложены из одинаковых компонентов. содержание какого компонента определяет это различие?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость№1 - коллагена кажется.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы