Охарактеризуйте южное гостеприимство в описании твена

Я пойду пешком, для меня три мили ничего не значат. – Да мы-то вам не позволим, – какое же это будет южное гостеприимство! — Да, пожалуйста, — говорит тетя Салли, — для нас в этом нет никакого затруднения, ровно никакого!