Опишите практическое использование микробиологических процессов вызываемых микроорганизмов , обоснуйте их роль в сахранении продукции
Опишите практическое использование микробиологических процессов вызываемых микроорганизмов , обоснуйте их роль в сахранении продукции
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьЕсли имелось в виду "организмами" и "сОхранении", то, например, бактерии в кисломолочных продуктах используют при изготовлении их (тех, что выше упомянуты, к/м продуктов) из молока; бактерии в майонезе резко снижают срок годности продуктов, в т.ч. салатов
Не нашли ответ?
Похожие вопросы