От чего в 19 веке богатые китайцы питавшиеся очищенным рисом страдали от болезни бери-бери?
От чего в 19 веке богатые китайцы питавшиеся очищенным рисом страдали от болезни бери-бери?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьОболочка риса содержит большое количество клетчатки, белков, витаминов группы В, кальция, железа, магния, марганца, калия, фосфора, цинка. При обработке витамин В разрушается,поэтому слишком очищать рис не рекомендуется.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы