Почему корневище,клубень,луковица-это видоизменённые побеги и какие функции они выполняют?

Видоизмененный побег представляет собой орган растения, у которого форма и функция стебля, почек и листьев необратимо изменены в процессе эволюционных приспособлений к определенным условиям существования организма. Функции: способность переносить неблагоприятный период жизни, отложение питательных веществ в запас, возможность вегетативного размножения.