Почему молоко в сосуде из не обожженной глины остается прохладным даже в жару

так происходит из-за того, что теплоемкость у глины довольна высока, она не остужается из-за холодного молока и не нагревается из-за жары следовательно она способна хранить тепло таким, какое оно есть долгое время