Почему недостаток в пище водорастворимых витаминов быстрее приводит к развитию гиповитаминозов ,чем недостаток жирорастворимых?

Почему недостаток в пище водорастворимых витаминов быстрее приводит к развитию гиповитаминозов ,чем недостаток жирорастворимых?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Жирорастворимые витамины , как видно из названия, липофильны и из-за  этого : 1-депонируются в жирах , те на некоторое время  этого запаса может хватить. 2 - медленнее выводятся так как сперва жирорастворимые витамины нужно метаболизировать в водорастворимые соединения и дальше через почки. 3-лучше всасываются из желудочно-кишечного тракта.
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы