Почему угольная кислота образует два ряда солей и какие это соли ?

Угольная кислота в растворе диссоциирует на карбонат ионы СO3 2- и бикарбонат-ионы HCO3 -, поэтому образуется два ряда солей - средние и кислые: средние:  например, Na2CO3  - карбонат натрия кислые : например, NaHCO3 - гидрокарбонат натрия