Почему в различных частях Мировога океана температура воды и ее соленость различ?

Это во многом зависит от климата в котором находится данный участок.  Соленость также зависит от температуры окружающей среды - для увеличения солености необходимо испарение, которое в обилии присутствует в тропиках. Температура воды напрямую зависит от температуры окружающей среды (средняя температура воздуха на экваторе +25-+30, и примерно такая же у воды, а температура воды в Арктике до -2 градусов)