Помогите пожалуйста! При помощи каких реакций можно отличить глюкозу от фруктозы? Напишите соответствующий реакции.
Помогите пожалуйста!
При помощи каких реакций можно отличить глюкозу от фруктозы? Напишите соответствующий реакции.
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьСеребряного зеркала или с Cu(OH)2
C6H12O6 + 2[Ag(Nh3)2]OH = 2Ag + 4NH3 + H2O + CH2(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH
C6H12O6 + 2Cu(OH)2 = C6H12O7 + Cu2O + 2H2O
Фруктоза в аналогичные реакции не вступит
Не нашли ответ?
Похожие вопросы