Ответ(ы) на вопрос:
Гость Технологический процесс состоит из следующих последовательных операций: оттаивание (размораживание), обмывание, обсушивание, разделка туши, обвалка частей, жиловка и зачистка, приготовление мясных полуфабрикатов.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы