Запишите формулу щелочного гидролиза жира,если в состав триглицерида входят остатки(R)следующих высших насыщенных или ненасыщенных карбоновых кислот: H2C-O-CO-R / ...
Запишите формулу щелочного гидролиза жира,если в состав триглицерида входят остатки(R)следующих высших насыщенных или ненасыщенных карбоновых кислот: H2C-O-CO-R / H2C-OH HC-O-CO-R +3NaOH получаем / / HC-OH + 3RCOONa H2C-O-CO-R / H2C-OH пальмитиновой C17H31COOH ! там,где / там чёрточка вниз(такая как между HC-O
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьСпирт(глицерин) и соль получится ch2-oh | ch-oh + C17h31СOONA это конечные продукты | ch2-oh
ГостьCH2-O-CO-C17H31 CH2-OH | | CH-O-CO-C17H31 +3NaOH-> CH-OH +3C17H31COONa | | CH2-O-CO-C17H31 CH2-OH
Не нашли ответ?
Похожие вопросы