Дипломная работа: Проект модернизации цеха производства мармелада с разработкой фасовочного оборудования предприятия ОАО "Кезский пищекомбинат "Север
Анализируя данные таблицы 1.4, можно отметить за период с 2004 г. по 2006 г. уменьшение уровня рентабельности мармелад «дольки» на 4,63 % в виду того, что снизился размер денежной выручки. За рассматриваемый период наблюдается увеличение рентабельности пастилы «Нежной» на 8,17 %, а пастилы «Кремлевской» на 2,78 %. Это связано с увеличением потребительского спроса и уменьшение коммерческой себестоимости.
Таблица 1.4 – Экономическая эффективность производства товарной продукции
| Вид продукции |
2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | |||||||||
| Размер денежной выручки, тыс. руб. | Коммерческая себестоимость, тыс. руб. | Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | Уровень рентабельности, % | Размер денежной выручки, тыс. руб. | Коммерческая себестоимость, тыс. руб. | Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | Уровень рентабельности, % | Размер денежной выручки, тыс. руб. | Коммерческая себестоимость, тыс. руб. | Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | Уровень рентабельности, % | |
| Мармелад «дольки» | 149760 | 140010 | 9750 | 6,96 | 175760 | 174510 | 1250 | 0,71 | 201600 | 197000 | 4600 | 2,33 |
|
Пастила: «Нежная» «Кремлевская» |
92000 80750 |
90300 78650 |
1700 2100 |
1,88 2,67 |
10800 95550 |
9356 89000 |
1444 6550 |
15,43 7,36 |
124800 107100 |
113400 101560 |
11400 5540 |
10,05 5,45 |
| Итого | 322510 | 308960 | 13550 | 4,38 | 282110 | 272866 | 9244 | 3,38 | 433500 | 411960 | 21540 | 5,23 |