Доклад: Бизнес-план пекарни

Средняя себестоимость 1 пирога (35+15+15=65 пирогов/сут) 27,39 руб.

Реализация продукции:

Планируемый суточный объем выпуска:

1.2. кг пирожков с мясом, 15 шт. (28% от суточного кол-ва пирожков)

по 12 кусочков в пирожке180 кусков*6 руб. =1080 руб.

2.1,5 кг булочка с курагой, 15шт. (28% от суточного кол-ва пирогов)

по 10 кусочков в пироге150 кусков*9 руб. =1350 руб.

3.1. кг булочка с яблоками, 35 шт. (44% от суточного кол-ва булочка)

по 8 кусочков в пироге280 кусков*5 руб. =1400 руб.

2.1. Итого выручка от реализации за смену 3830, руб.

Средняя цена за 1 булочку 58,92 руб.

Налоги

НДС = 10%х (3830 руб. -1780,61 руб) / 100%= 204,94 руб.

Налог на прибыль = 35%х (3830 руб. -204,94 руб. -2548,11 руб) х100%=376,93 руб.

После уплаты налогов прибыль составит

3830 руб. -2548,11 руб. -204,94 руб. - 376,93 руб. =700,02 руб.

3. Окупаемость оборудования:

3.1. Стоимость оборудования 82500 тыс. руб. Таким образом, оборудование можно окупить за 100 дней.