Доклад: Организация предприятия по производству ряженки
Столовые
Рестораны
400 · 0,06 = 24 кг.
(900 · 0,06 · 3 р/нед.)/5 = 32,4 кг.
(450 · 0,06 · 3 р/нед.)/5 = 16,2 кг.
280 · 0,06 = 16,8 кг.
160 · 0,06 = 9,6 кг.
100 · 0,06 = 6 кг.
Таблица 5- Объём поставок ряженки в год
| Наименование предприятия | Расчёт объёмов поставок (продаж) в год |
|
Больница Школы Детские сады Магазины Столовые Рестораны |
248 · 24 = 5952 кг. 169 · 32,4 = 5475,6 кг. 248 · 16,2 = 4017,6 кг. 365 · 16,8 = 6132 кг. 125 · 9,6 = 1200 кг. 248 · 6 = 1488 кг. |
| Итого: | 24265,2 кг. |
Ежедневно через оптовую продажу мы будем отпускать 105 кг. ряженки, а в год 24265,2 кг.
Учитывая то, что нашу продукцию будут покупать не только в посёлке Торбеево, но и в районе, то численность человек, проживающих и покупающих ряженку, будет составлять 22000 человек.
Они могут покупать нашу продукцию через магазины, расположенные в удобном месте.
Если хотя бы каждый второй человек будет употреблять нашу продукцию, то объём розничных продаж составит:
6. Анализ конкурентов
Анализируя конкурентоспособность нашей производственной организации надо стараться, прежде всего, определить главных конкурентов, их сильные и слабые стороны.
Среди конкурентов необходимо найти пример успешности и наоборот, неудачность подхода к ведению дел в выбранной среде деятельности.Продвигающееся предприятие – хороший объект для изучения и может для подражания[15].
Предприниматель, мечтающий об успехе, должен стремиться превзойти показатели этих компаний, но самым тщательным образом он должен обдумать возможности и целесообразность прямой конкуренции с ними.