Доклад: Организация предприятия по производству ряженки

Итого = 35 + 18,504 + 10 + 1,5 + 300 +26,52 + 30 + 24 = 415,5 тыс. руб.

Определение точки безубыточности.Определяем объём производства (продаж), необходимый для обеспечения безубыточности проектируемого предприятия (точка безубыточности) по формуле 1.

Е = (постоянные издержки/ единичный вклад)(1)

Для этого необходимо определить единичный вклад (прибыль) единицы продукции, который определяется в ходе определения розничной цены единицы продукции, её можно рассчитать по формуле 2.

С + П = Оц + НДС = От.ц. + Тн.(2)

где С – себестоимость единицы продукции, тыс. руб;П – прибыль (единый вклад), тыс. руб. (10% от себестоимости);Оц – оптовая цена предприятия, тыс. руб;НДС – налог на добавленную стоимость (10%);П = (О1 – О2) · Пк · 365От.ц. – отпускная цена предприятия, тыс. руб;Тн – торговая наценка (25%);Рц – розничная цена предприятия, тыс. руб.

1) Определяем оптовую цену продукции по формуле:

Оц = С + П(3)

гдеС – себестоимость единицы продукции, руб;П – прибыль, единичный вклад, руб;

Оц = 20+ 2 = 22 тыс. руб.

2) Определяем оптово – отпускную цену

От.ц. = 22 + (22 · 0,1) = 24,2 тыс. руб.

3) Определяем розничную цену

Рц= 24,2 + (24,2 · 0,25) = 30,2 тыс., руб.

4) Определяем прибыль (единичный вклад) по формуле 4:

Пк = 30,2 – 2,2– 20 - 6 = 2 тыс. руб.(4)

5) Определяем минимальный объём продаж по формуле 5:

Е = (FC/Пк)/365(5)

Е = 445524 / 2 / 365 = 610,3 кг.

6) Определяем прибыль в год по формуле 6:

П = (О1 – О2) · Пк · 365(6)

гдеО1 – количество продукта, которое мы будем продавать в день,кг;О2 – количество продукта, которое мы должны продавать в день,кг;Пк – единичный вклад.

П = (765 – 610,3) · 2 · 365 = 112931 тыс. руб.

7) Определяем выручку от реализации в год по формуле 7:TR = OP · Оц,(7)

гдеОР – норма оптовой и розничной продажи, кг.

TR = 22 · 265165,2 = 6363,9648 тыс. руб.

8) Определяем переменные издержки по формуле 8:

VC = OP · C,(8)

VC = 265165,2 · 20 = 5303,304