Доклад: Организация предприятия по производству ряженки

- небольшой ассортимент; - отсутствие постоянных связей с поставщиками и потребителями.

Проанализировав сильные и слабые стороны наших конкурентов, мы видим, что ключевыми факторами, определяющими конкурентоспособность нашей продукции, являются доступные цены, экономичность производства.Анализируя конкурентоспособность предприятия, стараются прежде всего определить главных конкурентов, их сильные и слабые стороны. Среди конкурентов неплохо бы найти примеры успешности и наоборот, неудач подхода к ведению дел в выбранной среде деятельности[14].Продвигающиеся предприятия – хороший объект для изучения и может для подражания.Конкурентность товара во всех стадиях определятся превосходством, качеством и надёжностью изделий, методами сбыта, характером предоставляемых услуг, условием оплаты и т.д.[4].

7. Определение точки безубыточности. Организация производства

Для того чтобы организовать производство ряженки, необходимо взять в аренду помещение, приобрести технологическое оборудование, машину для доставки и реализации готовой продукции. Всё это представлено в таблице 7.

Таблица 7- Затраты на производство

Необходимое имущество	Стоимость, тыс. руб.
Оборудование Аренда помещения + ремонт Автотранспорт Мини – магазин	154,2 5,0 100,0 30,0
Итого:	289,2

Рассчитываем постоянные издержки в год:

1) Аренда и ремонт помещения (12 мес.):

(2,5 · 12) + 5 = 35 тыс. руб.

2)Амортизация оборудования (12%):

154,2 · 12/100 = 18,504 тыс. руб.

3) Амортизация машины (10%):

100 · 10/100 = 10 тыс. руб.

4) Амортизация мини – магазина (5%):

30 · 5/100 = 1,5 тыс. руб.

5) Заработная плата:

25 · 12 = 300 тыс. руб.

6) Реклама (0,05 от себестоимости продукта):

265,1652 · 20 · 0,005 = 26,52 тыс. руб.

7) Административные расходы

2,5:12=30 тыс.руб.

8)Коммунальные расходы: