Доклад: Организация производства масла "Бутербродное"

49,9*30=1497 кг

Розничная цена 136,13 руб.

136,13*1497=203786,6 = 203,8 тыс. руб.

Ежедневно через оптовую продажу предприятие реализует 44,75 кг

Оптово-отпускная цена за 1 кг 108,9 руб.

В день 44,75*108,9=4873,8 = 4,9 тыс. руб.

В месяц 4,9*30=147 тыс. руб.

При расчете оптово-отпускной цены нужно учитывать, что предприятие не продает масло «Бутербродное» школам и колледжу в июне, июле, августе, т. к. они не работают. Поэтому оптово-отпускная цена в это время составляет:

Школам:

В день 10,8*108,9=1176,12 руб. = 1,2 тыс. руб.

В месяц 1,2*30= 36 тыс. руб.

Колледжу:

В день 7,2*108,9=784,08 руб. = 0,8 тыс. руб.

В месяц 0,8*30 = 24 тыс. руб.

Таблица 7. План поступления наличных средств

Показатели	Январь	Февраль	март	апрель	май	июнь	июль	август	сентябрь	октябрь	ноябрь	декабрь	Итого
Реализация продукции	136,13	136,13	136,13	136,13	136,13	136,13	136,13	136,13	136,13	136,13	136,13	136,13	1633,6
Оплата счетов дебиторов	147	147	147	147	147	60	60	60	147	147	147	147	1503
Итого	283,13	283,13	283,13	283,13	283,13	196,13	196,13	196,13	283,13	283,13	283,13	283,13	3136,56

Оптово отпускная цена составляет:

36+24= 60 тыс. руб.

8. Риски проекта

Целью деятельности предприятия ООО «Милка» является получение максимальной прибыли.

При осуществлении любого вида предпринимательской деятельности существуют риски в возникновении потерь, убытков.

В условиях рыночных отношений, при наличии конкуренции и возникновении непредсказуемых ситуаций предпринимательская и любая другая производственно-коммерческая деятельность невозможна без риска.

Для ликвидации предпринимательского риска крайне важно грамотное, профессиональное управление предприятием и разумное страхование от возможного риска в системах государственного и коммерческого страхования предпринимательской деятельности.

Любой предприниматель, хозяйственный руководитель в условиях рыночной экономики обязан нести риск, связанный с производственно-коммерческой деятельностью и отвечать за последствия различных нежелательных событий, оказывающих отрицательное воздействие на конкурентные позиции предприятия на рынке. (12)

Вместе с тем даже при самом умелом управлении, когда учитываются все или почти все возможности поступления неблагоприятных событий, трудно полностью исключить риски.

Риски, которые могут возникнуть на предприятии можно разделить на 3 вида:

1. Коммерческие риски

2. Финансовые риски

3. Внутрифирменные риски

Следствия коммерческих рисков являются низкие объемы реализации товара, неэффективная работа сбытовой сети, неудачный вывод на рынке товара, противодействия конкурентов, изменение биржевых котировок и цен на сырьевые товары.