Доклад: Организация производства масла "Бутербродное"

Пг – годовой выпуск продукции, т;

Ф – эффективный фонд рабочего времени, час;

К – коэффициэнт выполнения норм выработки

Чсд = 15* 80,17 = 1 человек

1440*1,1

Определяем численность производственных рабочих с повременной оплатой труда по формуле:

Чп = Чсд* 50% (2)

100%

Чсд – численность чел. со сдельной оплатой труда, чел.

0,5 – принимаем 50% от численности рабочих сдельщиков,

1* 0,5= 1 человек

Общая численность рабочих

1+1=2 чел.

5. Анализ потребителя

Потребителями масла «Бутербродного» при розничной продаже являются школы, детские сады, ресторан, столовая, колледж. При оптовой продаже покупателем является Саранская маслосырбаза.

Сезонные потребители: детские сады, школы, колледж с которыми предприятие заключит долгосрочные договора на поставку продукции.

Эти покупатели заинтересованы в приобретении моего продукта, так как он дешевле.

При производстве масла мы будем ориентироваться на данные группы покупателей, которые и составляют наши сегменты рынка.

Наиболее выгодно нам продавать свою продукцию оптовым покупателям, так как постоянные издержки в данном случае будут меньше.

Для начала организации бизнеса в качестве доли рынка возьмем п. Торбеево, который имеет 1 больницу, 1 роддом, 3 детских сада, 3 школы, 1 колледж, 1 ресторан.

Интерес покупателей к продукту рассчитывали формировать за счет:

– рекламы по радио

– по средствам массовой информации

– прямых связей с потребителями (при оптовой продаже)

– пометки на рынке (при розничной торговли)

– красочная и оригинальная упаковка

Широкая реклама, красочная упаковка необходимы для повышения престижности и стимулирования приобретения.

Расчет численности человек в организациях, для которых предназначен продукт

Таблица 3 – Численность человек предприятий – потребителей

Наименование предприятия	Количество	Численность человек	Общая численность человек
Школы	3	400	1200
Детские сады	3	90	270
Больница	1	200	200
Столовая	1	60	60
Ресторан	1	65	65
Колледж	1	800	800