Доклад: Создание прибыльного предприятия по производству колбасы варёной "Молочная"

Тн.- торговая наценка (25%).%

Рассчитываем оптовую цену за 1 т

Оц = 107,96+0,2*107,96 =129,55 тыс. руб.

Определяем оптово-отпускную цену

129,55+0,1*129,55=142,5 тыс. руб.

Определяем розничную цену

142,5+142,5*0,25=178,13 тыс. руб.

Определяем минимальный объем продаж в день

Е = Постоянные издержки/ Единичный вклад: 365 (3)

Е = 2359,42/21,6/365=0,299т=299 кг

Определяем прибыль в год по формуле

(О₁ -О₂ )*К*365 (4)

где О₁ - количество продукта, которое мы будем продавать в день, кг

О₂ - количество продукта, которое мы должны продавать (Е), кг

К - единичный вклад

Прибыль предприятия определим по формуле (4),она составит

(2338,3-299)*21,6*365=16068571,82 руб.=16068,57 тыс. руб.

Выручка от реализации в год составит

829,9*129,55=107513,8 тыс. руб.

Переменные издержки

829,9*107,96=89594,83 тыс. руб.

Постоянные издержки – 2359,42 тыс.руб.

Валовые издержки

89594,83+2359,42=91954,25 тыс. руб.

Сумма покрытия

107513,8-89594,83=17918,97 тыс. руб.

Коэффициент покрытия

17918,97/107513,8=0,17

Пороговая выручка