Контрольная работа: Технология продукции общественного питания 2 Определение способов
300
74.00
Бульон с куриными фрикадельками
300
43.50
Блюда из рыбы
|
Название блюда |
Выход |
Стоимость |
|
Карпик запеченный с овощами в фольге |
300 |
52.50 |
|
Карпик жареный с лукoм |
250 |
36.00 |
|
Морской окунь под сливочно-чесночным соусом |
200 |
67.50 |
|
Барабулька запеченная в фольге |
200 |
117.50 |
|
Филе окуня запеченное в слоеном тесте |
230/50 |
158.50 |
|
Фаршированый лосось под икорным соусом |
250/50 |
165.00 |
|
Лосось запеченный под соусом Бешамель |
150/70 |
150.00 |
|
К-во Просмотров: 570
Бесплатно скачать Контрольная работа: Технология продукции общественного питания 2 Определение способов
|