Курсовая работа: Методы определения рН мяса

Валин

Гис тидин

изолейцин

лейцин

лизин

метионин

треонин

фенил-

аланин

трип-

тофан

Говядина

Свинина

Баранина

6,6

6,4

6,9

5,7

5,0

5,0

2,9

3,2

2,7

5,1

4,9

4,8

8,4

7,5

7,4

К-во Просмотров: 768
Бесплатно скачать Курсовая работа: Методы определения рН мяса