Курсовая работа: Технология приготовления рассольников
Картофель
200
150
Крупа перловая
15
15
Морковь
25
20
Петрушка (корень)
7
5
Лук репчатый
12
10
Сметана
13
10
Огурцы соленые
34
30
Маргарин столовый
10
10
Вода
350
350
Выход готового блюда (1 порция)
500