Лабораторная работа: Технология получения высокоочищенного хитозана из панцирей ракообразных

Токсичные элементы

Ртуть

мг/кг

Не более 0,03

0,005

Мышьяк

мг/кг

Не более 0,2

0,007

Свинец

мг/кг

Не более 1,0

0,31

Кадмий

мг/кг

Не более 0,1

0,012

Пестициды

ГХЦГ (α,β,γ,-изомеры)

мг/кг

Не более 0,5

Не обнаружено

ДДТ и его метаболиты

мг/кг

Не более 0,02

Не обнаружено

Гептахлор

мг/кг

Не допускается