Лабораторная работа: Технология получения высокоочищенного хитозана из панцирей ракообразных

Алдрин

мг/кг

Не допускается

Не обнаружено

Радиологические испытания

Цезий 137

Бк/кг

200

28,0

Стронций 90

Бк/кг

100

8,0

Микробиологические показатели

Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г

Не более 5*10⁴ КОЕ/г

0

БГКП (колиформы)

не допускаются в 0,1 г

Не выделены

E.coli

не допускаются в 1,0 г

Не выделены

Патогенные,

в том числе сальмонеллы

не допускаются в 25 г

Не выделены

Дрожжи, плесени

Не более 100 КОЕ/г