Реферат: Бизнес-план предприятия питания его место в системе внутрифирменного планирования

4. Методы стимулирования продаж

- за счет расширения сбыта

- за счет новых форм привлечения покупателей

5. Формирование общественного мнения о фирме и товарах (позиционирование)

- разработка методик, позволяющих добиваться хорошей репутации своих товаров и самой фирмы в глазах общественности

6. Анализ объемов продаж

- прогнозы объемов продаж

- сезонность

Одними из основных маркетинговых показателей являются:

1. Доля рынка,

где V - объем реализации услуг, работ, продукции фирмы

-емкость данного рынка

2. Динамика рынка,

где и - объем рынка в конце анализаруемого и базисного периода

3. Рентабельность рынка,

где - прибыль, получаемая конкурентами в рассматриваемом периоде

- активы конкурентов в рассматриваемом периоде

t - длительность анализируемого периода

4. Продуктивность конкретного сегмента рынка,

где - результаты сегмента

-затраты сегмента

Инвестиционный план

В данном разделе необходимо подчеркнуть следующее:

1. Здания и сооружения:

- стоимость постройки

- размещение кухни и бара

2. Оборудование, вносимое в уставный капитал учредителями

- оборудование необходимое для кухни и бара

- необходимая мебель для зала