Реферат: Изучение методов оценки качества масла вологодского
ГОСТ 3625-84
ГОСТ 3624-92
ГОСТ 5867-90 (СТ СЭВ 3838-82)
ГОСТ 8218-89
ГОСТ 13928-84
ТУ 10.02.867-90
ТУ 10.02.867-90
ТУ 10.02.867-90
ГОСТ 5867-90 (СТ СЭВ 3838-82)
Молоко и сливки. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу
Молоко коровье
Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности
Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
Молоко. Метод определения чистоты
Молоко и сливки. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу
Сливки из коровьего молока
Сливки из коровьего молока
Сливки из коровьего молока
Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
Продолжение табл. 3.1
| 1 | 2 | 3 | 4 |
|
2.6. Кислотность 2.7. Термоустой- чивость сливок при алкогольной пробе |
Физико-химический Химический |
ГОСТ 3624-92 ГОСТ 25228-82 |
Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности Молоко и сливки. Метод определения термоустой- чивости по алкогольной пробе |
| Готовый продукт | |||
|
3. Масло воло- годское К-во Просмотров: 1153
Бесплатно скачать Реферат: Изучение методов оценки качества масла вологодского
| |||