Реферат: Разработка организации обслуживания потребителей закусочной на 76 мест
256
40
Макароны отварные с сарделькой
150/75
256
43
Котлеты капустные со сметаной с омлетом
100/25/75
255
30
Итого
1022
Соусы
Майонез
50
511
1
Томатный
50
511
1
Сладкие блюда
Кисель из концентрата «Земляничный»
200
28
7
Компот из смеси сухофруктов
200