Ответ(ы) на вопрос:
Гость Ингредиенты для "Маршмеллоу (Marshmallows)":
Сахарная пудра (для обваливания) — 0,5 стак.
Крахмал (для обваливания) — 0,5 стак.
Соль (в зефир) — 0,25 ч. л.
Желатин (в зефир) — 25 г
Сода (без верха (в сироп)) — 1/4 ч. л.
Кислота лимонная (без верха (в сироп)) — 2/3 ч. л.
Сахар (в сироп - 350г, в зефир - 400г) — 750 г
Вода (в сироп (горячую) - 155мл, в зефир (кипяченую комнатн.t) - 250мл) — 405 мл
Не нашли ответ?
Похожие вопросы