Каковы особенности поверхностного слоя жидкостей?

Поверхностный слой жидкости находится в состоянии натяжения и обладает запасом потенциальной энергии. Поверхностный слой жидкости часто уподобляют растянутой резиновой пленке. В каком отношении эта аналогия не соответствует действительности. Поверхностный слой жидкости молекулярно подвижен. При изучении границы раздела жидкость - газ наиболее удобным методом является измерение поверхностного натяжения. Поверхностный слой жидкости по своим физико-химическим свойствам отличается от ее внутренних слоев. Равнодействующая всех сил притяжения равна нулю. Иначе обстоит дело с молекулами, которые находятся в поверхностном слое жидкости. Поверхностный слой жидкости по физико-химическим свойствам отличается от внутренних слоев. Поверхностный слой жидкости находится в состоянии натяжения и обладает запасом потенциальной энергии. Поверхностный слой жидкости молекулярно подвижен. Молекулы, образующие его, непрерывно перемещаются: одни уходят в глубь фазы, а другие, взамен ушедших, попадают в поверхностный слой из внутренних частей объема. Этот процесс, связанный с молекулярно-кинетическим. При применении твердых адсорбентов подобные явления подавлены. Поверхностный слой жидкости молекулярно подвижен. Молекулы, образующие его, непрерывно перемещаются: одни уходят в глубь фазы, а другие, взамен ушедших, попадают в поверхностный слой из внутренних частей объема. Этот процесс, связанный с молекулярно-кинетическим движением, создает как бы борьбу между молекулами жидкости и частицами растворенного вещества за место в поверхностном слое. При применении твердых адсорбентов подобные явления подавлены. Поверхностный слой жидкости по своим свойствам отличается от внутренних частей жидкости, что обусловлено молекулярными явлениями.