Написать уравнения цветные реакции на белки (биуретовая реакция,ксантопротеиновая реакция)
Написать уравнения цветные реакции на белки (биуретовая реакция,ксантопротеиновая реакция)
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
1- Биуретовая реакция – фиолетовое окрашивание при действии солей меди (II) в щелочном растворе. Такую реакцию дают все соединения, содержащие пептидную связь.
2- Ксантопротеиновая реакция – появление желтого окрашивания при действии концентрированной азотной кислоты на белки, содержащие остатки ароматических аминокислот (фенилаланина, тирозина) .
Не нашли ответ?
Похожие вопросы