Ответте на вопрос радом с каторым оранджевый кружок

Ответте на вопрос радом с каторым оранджевый кружок
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
В нем образуется ядовитое вещество соланин. А это уже из интернета: Клубни картофеля, побывшие несколько дней после выкопки из земли на свету, зеленеют, в них образуется хлорофил. Под воздействием прямого или рассеянного солнечного света в клубнях одновременно увеличивается содержание ядовитого глюкоалкалоида соланина. Особенно быстро накапливаются хлорофил и соланин в клубнях на свету после мойки. Поэтому такой картофель не годится ни в пищу, ни в корм скоту. Картофель становится непригодным к питанию при озеленении свыше 1/4 поверхности клубня.
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы