Почему наиболее энергетически ценным соединением является жир?

Почему наиболее энергетически ценным соединением является жир?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Потому что в ходе ращепления 1 гр жира освобождает большое количество энергии ( 38,9 кДж). При расщеплении белка это всего 17,6 кДж.
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы