Дипломная работа: Проект машины для производства макарон

Принимаем установку 3 прессов производительностью 90 кг/ч.

Для обеспечения данной производственной мощности количество бункеров в стабилизаторах-накопителях бункерного типа находим по формуле (13).

, (13)

где τ_сн – время стабилизации и накопления изделий (фасовка изделий производится в 1 смену, при этом стабилизатор-накопитель должен быть рассчитан на 21час) τ_сн = 21 час;

γ – объемный вес сухих макаронных изделий, т/м³ ; γ = 0,6 т/м³ ;

V_б – полезный объем бункера.

Полезный объем бункера находится по формуле (14).

V_б =V₁ +V₂ +V₃ , (14)

где V₁ – объем выпускной воронки, м³ ;

V₂ – объем макарон, рассыпанных в бункере под углом φ (φ – угол естественного откоса, φ = 30˚), м³ ;

V₃ – объем прямоугольной части бункера, занятая макаронными изделиями, м³ .

,

где а – сторона бункера, м; а = 2м;

α – угол наклона выпускной воронки, α = 45˚.

м³ .

,

м³ .

,

где h₃ = H-(h₂ +h₁ ),

здесь Н – общая высота бункера, м; Н = 3,5м.

h₃ = 3,5 - (1 + 1)=1,5 м.

м³ .

V_б =1,33+0,77+6=8,1 м³ .

Принимаем 2 бункера.

Производительность линии определяется по производительности наиболее загруженного оборудования. В данном случае из основного оборудования наиболее загруженным является макаронный пресс, техническая производительность которого 90 кг/ч.

Определение фактической суточной производственной мощности и производственной программы фабрики

Фактическая суточная производственная мощность фабрики Р_ф. , т/сут, по видам изделий определяется по формуле (15).

Р_ф. = n∙Q_т , (15)