Дипломная работа: Совершенствование деятельности ОАО Рыбинскхлеб на основе принципов менеджмента качеств

300

Мука пшеничная в/с, сахар, изюм, маргарин, дрожжи, яйцо, соль

Белки – 8,1 г

Жиры – 3,0 г

Углеводы – 59,0 г

279

24

Батон нарезной йодированный

400

Мука пшеничная в/с, сахар, масло подсолнечное, дрожжи, соль йодированная

Белки – 7,5 г

Жиры – 2,9 г

Углеводы – 50,5 г

Йод – 0,05 мг

263

24

Батон «горчичный»

300

Мука пшеничная в/с, сахар, масло горчичное, дрожжи, соль

Белки – 8,1 г

Жиры – 3,0 г

Углеводы – 59,0 г

295,3

24

Батон «приволжский»

350

Мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, дрожжи, соль

Белки – 8,1 г

Жиры – 2,85 г