Курсовая работа: Маркетинговый отчет гостиницы "Falke Resort Hotel" г. Свердловск
4.Ужин на всех членов семьи включен в пакет тура. Включает: холодную закуску на выбор, горячее на выбор, десерт на выбор, чай/кофе, ягодный морс.
Акция «Программа выходного дня»
1. Ранний заезд с 12.00 часов, поздний выезд до 16.00 часов без дополнительной оплаты;
2.Проживание в номере выбранной категории.
3. Бесплатная консультация СПА-специалиста с рекомендациями по питанию и отдыху.
4. Подарочный именной купон на посещение SPA –центра каждому взрослому гостю номиналом 500,00 рублей.
5. В день приезда ужин, на следующий день завтрак.
6. Посещение бассейна в течение всего периода проживания.
7. Отдых в зимнем саду в течение всего периода проживания.
Проведение тематических вечеринок в ресторане отеля: Гангстерская вечеринка, Мулен Руж, детский праздник с итальянской пиццей.
Проведение дегустации блюд средиземноморский кухни, предложения от шеф-повара ресторана Falke Hotel Resort. В зале ночного клуба в пятницу и в субботу по вечерам играет Дуэт в стиле блюз.
Маркетолагами отеля разработана специальная анкета «Впечатления гостя», которая позволяет принять во внимание мнение гостей о предлагаемых услугах отеля и, основываясь на этом, вносить корректировки по поводу улучшения качества сервиса.
Falke Hotel Resort проводит слабую маркетинговую политику, что обусловлено молодостью отеля и высокой загрузкой, особенно в летний период.
Конкуренция и рынок
Многие эксперты считают рынок Светлогорска, перспективным для развития индустрии гостеприимства. Гостиничный рынок города находится в стадии формирования, практически отсутствует конкуренция между существующими отелями. В целом, рынок гостиниц Светлогорска имеет все перспективы для дальнейшего развития, в силу привлекательности Калининградской области с точки зрения рекреационного и исторического туризма. На гостиничном рынке Светлогорска представлено 26 предприятий, предоставляющих услуги по проживанию: 8 гостиниц, 8 гостевых домов, 5 санаториев, 5 пансионатов. В настоящее время объём предложения формируется, в основном, за счет малых отелей (от 10 до 50 номеров) и гостевых домов (менее 10 номеров). Большая часть средств размещения относится к категории 3-х звездочных гостиниц.
Таблица 2
Состав и структура гостиничного хозяйства города Светлогорска (2009 года)
| Название и категория гостиницы | Количество мест | Доля рынка в местах (%) | Цена на номера в рублях | ||
| 1-местный | 2-местный | Люкс | |||
| Старый Доктор*** | 42 | 3 | 2500 | 2900 | 3800 |
| Универсал*** | 66 | 5 | 2700 | 3100 | 4800 |
| Балтийская Жемчужина*** | 28 | 2 | 2500 | 2700 | 2400 |
| Лазурный Берег*** | 10 | 1 | 2500 | 2750 | 4400 |
| Олимп**** | 58 | 4 | 4200 | 5300 | 8000 |
| Русь**** | 70 | 5 | 4650 | 5400 | 7800 |
| Falke Hotel Resort****+ | 120 | 9 | 3600 | 6240 | 8700 |
| Гранд Палас***** | 60 | 5 | 5250 | 8750 | 30000 |
| Гренч*** | 20 | 1,5 | 3200 | 3800 | |
| Фламинго*** | 28 | 2 | 2600 | 3100 | 3500 |
| Русский Стиль*** | 12 | 1 | 5400 | ||
| Дом Сказочника*** | 30 | 2,5 | 2100 | 2800 | 3200 |
| Алекс*** | 20 | 1,5 | - | 3750 | 8750 |
| Три девятки*** | 16 | 1 | - | 2500 | 3750 |
| Аквамарин*** | 30 | 2,5 | - | 2900 | 3500 |
| Георгенсвальде*** | 20 | 1,5 | 1900 | 2300 | 3400 |
| Бриз*** | 20 | 1,5 | 2100 | 2400 | 3500 |
| Балтика*** | 100 | 8 | 3100 | 4900 | 6400 |
| Раушен*** | 90 | 7 | 3800 | 4350 | 5390 |
| Волна*** | 250 | 19 | 2700 | 4500 | 7200 |
| Лесной*** | 114 | 9 | - | 1300 | 1900 |
| Лазурь*** | 110 | 8 | - | 2400 | 3050 |
| Итого | 1314[1] | 100 | |||
Отель Falke Hotel Resort относится к категории гостиниц ****+. Всего в Светлогорске функционируют 4 гостиницы класса люкс: Гранд Палас (*****), Русь (****), Олимп (****), Falke Hotel Resort (****+). Они являются прямыми конкурентами по отношению друг к другу, так как сравнимы по размерам и возможностям.
Основные конкуренты
Гостиница «Олимп»
Адрес: Светлогорск, Калининградский пр., 72в
Описание: современный комфортабельный отель класса**** спортивно-оздоровительного комплекса "Олимп", в эксплуатации с января 2003г. Расположен в живописной экологически чистой зоне, недалеко от центра города, в 500 м от моря.
Размещение: гостиница располагает 28 номерами (56 мест): 22 двухместных стандарта, 6 номеров люкс. Все номера повышенной комфортности с интернетом, телефоном, холодильником, TV, кондиционером, ванной комнатой с подогреваемым полом и феном. В номерах "Люкс" имеются сейфы.
Дополнительные услуги:
· ресторан на 56 мест и кафе на 70 мест с изысканной русской и европейской кухней, уютный бар
· охраняемая стоянка
· открытый плавательный подогреваемый бассейн (22х8 м)
· оздоровительный центр "Олимп":
- бильярдный зал (русская пирамида);