Курсовая работа: Организация работы холодного цеха ресторана первого класса на 75 мест
Холодные напитки, в том числе:
л
730
0,25
183
фруктовая вода
л
730
0,05
37
минеральная вода
л
730
0,08
58
натуральный сок
л
730
0,02
15
напиток собственного производства
л
730
0,1
73
Хлеб и хлебобулочные изделия,
в том числе:
г
730