Курсовая работа: Потребительские свойства и пищевая ценность сырков глазированных

Компоненты

Количество

Вода, г

30

Белки, г

8,5

Жиры, г

37,8

Углеводы, г:

Лактоза

Сахароза

1,5

30,5

Органические кислоты, г

0,5

Зола, г

1,2

Минеральные вещества, мг:

Na

K

43

181

Минеральные вещества, мг:

Ca

Mg

P

Fe

137

35