Курсовая работа: Проект холодного цеха столовой на 200 мест
Закусочная «Минутка»
Ресторан «Уют»
С 9.00 до 22.00
С 10.00 до 21.00
С 9.00 до 20.00
Самообслуживание
Самообслуживание
Официантами
Ул. Беспалова 27
Ул. Сталинграда 7.
Ул. Пожарского 19.
Столовая снабжается необходимым сырьем, которое поставляют следующие по заключенным с нами договорами а поставке. Сведения сводим в таблицу.
Источники снабжения. Таблица 2
|
№ п/п | Наименование организации | Продукция | Частота завоза |
|
1. 2. 3. 4. 5. |
ОАО «Крымка» ООО «Булкин» ООО «Мясо» ООО «Яйца» Закуп на рынке |
Молоко и молочные продукты Хлеб и хлебобулочные изделия Мясо и Субпродукты Яйца К-во Просмотров: 773
Бесплатно скачать Курсовая работа: Проект холодного цеха столовой на 200 мест
|