Курсовая работа: Расчет шпарильного чана для тушек птиц

h

b

l

Таким образом, объем шпарильного чана определяется следующим образом:

V= l∙b∙h, (1)

где l- длина;

b – ширина;

h – высота;

V= 8.595∙2.4∙2.07= 42.7м³

Площадь шпарильного чана составит:

S= l∙b, (2)

где l- длина;

b – ширина;

S= 8.595∙2.4= 20.628м²

2.2. Расчет расхода греющего пара

Теплота, расходуемая на подогрев воды, кДж, [5, с.103]:

Q_п.в. = V_ванны ∙ρ_воды ∙С_воды ∙(t _к – t_н ), (3)

где С_воды - удельная энтальпия пара, Дж/кг ;

t_н - температура водопроводной воды, ˚С;

ρ= 983 кг/м² – плотность воды при температуре t= 36˚С [1, с.512];

t _к = 60˚С – температура воды в ванне;

Q_п.в. =42.7 ∙983∙4,19∙(60-14)=8090.088 кДж

Теплота, расходуемая на подогрев корпуса аппарата:

Q_ап = m_ап ∙С_мет ∙(t_к – t_н ), (4)

где m_ап – масса аппарата, которая равна 300 кг;

С_мет - 500 Дж* кг/ К – удельная теплоемкость металла [1, с.512];

Q_ап = 300∙500∙(60-17)=6450 кДж

Теплота, расходуемая на подогрев изоляции, кДж: