Курсовая работа: Разработка элементов системы менеджмента качества для хлебопекарни
6) гибкая адаптация к запросам потребителей и изменение ориентации производства в зависимости от изменения потребностей рынка;
7) собственная розничная сеть;
8) новое и модернизированное оборудование.
Возможности (О):
1) возможность обслуживания дополнительных групп потребителей;
2) расширение ассортимента;
3) снижение торговых барьеров в выходе на внешние рынки;
4) снижение накладных расходов;
5) сокращение сроков выполнения заказов за счет дальнейшей автоматизации;
6) наличие неохваченных фирмами перспективных рынков или новых сегментов рынка;
7) наличие на рынке поставщиков современного высокопроизводительного оборудования;
8) наличие существующих дилерских сетей и/или поставщиков сырья.
Слабые стороны ( W ):
1) недостаточное финансирование;
2) нестабильное финансовое состояние;
3) нет возможностей для расширенного воспроизводства;
4) ориентация на производство изделий из муки только высшего сорта;
5) нет должностных инструкций на ряд исполнителей;
6) небольшие объёмы производства хлеба;
7) небольшой ассортимент продукции.
Угрозы ( T ):
1) ослабление роста рынка, неблагоприятные демографические изменения ввода новых рыночных сегментов;
2) увеличение продаж заменяющих товаров, изменение вкусов и потребностей покупателей;
3) ожесточение конкуренции;
4) законодательное регулирование цены;
5) чувствительность к нестабильности внешних условий бизнеса.
Таким образом, разработка стратегии предприятия базируется на анализе конкретных сегментов рынка для оценки благоприятного проникновения в намеченные сферы, их использования для укрепления своих позиций. Успех при этом зависит от формального, точного, полного и всестороннего описания взаимодействия предприятия с внешней средой.
5. Процессный подход
Применение в организации систем процессов с их идентификацией, с определением и взаимодействием, и их управление называется процессным подходом.
Все виды деятельности в организации рассматриваются как процессы.