Курсовая работа: Разработка системы стратегического планирования на предприятии ОАО Брянский хлебокомбинат КАРАВ

Текучесть кадров отражена в таблице 17.

Таблица 17

Текучесть кадров ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ»

Персонал	2007г.		2008г.		2009г.
	Прибыло	Убыло	Прибыло	Убыло	Прибыло	Убыло
Управленческий персонал	1	0	2	1	0	0
ИТР	2	3	4	6	2	4
Производственные рабочие	12	9	8	11	6	7
Прочий	7	5	4	6	9	7
ВСЕГО	22	17	18	24	17	18

Рассчитаем коэффициенты приема и выбытия кадров за 2009г. (см. формулы 5, 6).

К_пр = (Ч_пр /ЧСС)*100% (5)

где К_пр – коэффициент приема кадров;

Ч_пр – число принятых на работу;

ЧСС – среднесписочная численность работников.

К_пр = (17/303)*100% = 5,61%

К_выб = (Ч_выб /ЧСС)*100% (6)

где К_выб – коэффициент выбытия кадров;

Ч_выб – число выбывших работников.

К_выб = (18/303)*100% = 5,94 %

Следовательно, коэффициент выбытия незначительно превышает коэффициент приема.

На ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» осуществляется переобучение персонала, в 2009г. затраты составили 53580 руб. Затраты предприятия на переобучение персонала за последние годы представлены в таблице 18.

Таблица 18

Затраты на переобучение персонала

Данные	2007г.	2008г.	2009г.
Затраты на переобучение, руб.	46210	48929	53580

Кадровая деятельность «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» реализуется в направлении поиска, отбора, обучения персонала. При этом необходимо учитывать соответствие подбираемых кадров задачам деятельности предприятия, которые решаются в стратегической перспективе предприятия.

Рабочие ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» обеспечены социальным пакетом, в который включаются: оплачиваемые больничные и отпуска, предоставление путевок, премии.

Оценить сформированную систему управления ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» можно с помощью таких коэффициентов как аппаратная норма (АП) и коэффициент управленческих расходов (К_{упр. р.} ).

АН = У/Ч, (7)

Где У – число работников, занятых в управлении предприятием;

Ч – общая численность работников предприятия.

АН = 12/303 = 0,039

К_{упр р} = З_у /ФОТ, (8)

Где З_у – заработная плата управленческого персонала (за год):

Фот – общий фонд оплаты труда (годовой)

К_{упр р} = 2587968/7201152 = 0,34

Сильные и слабые стороны кадровой деятельности предприятия представлены в таблице 19.

Таблица 19

Сильные и слабые стороны кадровой деятельности предприятия

Сила	Слабость
1. Наличие системы мотивации персонала	1. Нехватка высококвалифицированных кадров на производстве
2. Невысокая текучесть кадров	2. Недостаточное финансирование обучения персонала и повышения квалификации
3. Рост заработной платы	3. Невысокий уровень заработной платы производственных рабочих и прочего персонала

Важным элементом деятельности предприятия является анализ его финансового состояния, который содействует повышению эффективности коммерческой деятельности. ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» не имеет задолженности по налогам и сборам, по заработный плате, отличается обязательностью исполнения своих договорных обязательств, что поднимает репутацию предприятия на высокий уровень.

Своевременно оплатить сырье, оборудование и другие ресурсы предприятию помогают краткосрочные кредиты и займы.

Анализ финансового состояния предприятия осуществляется с помощью показателей ликвидности, платежеспособности, финансовой устойчивости, оборачиваемости и рентабельности.

Рассчитаем основные показатели деятельности предприятия за три года (с 2007г. по 2009г.) и сведем все данные в таблицу 20.

В таблице 20:

СК – собственный капитал; ВБ – валюта баланса; ПЗ – производственные запасы;

ОбА – оборотные активы; КО – краткосрочные обязательства; ДС – денежные средства; ДЗ/КЗ –