Курсовая работа: Развитие предприятия общественного питания
1,76
Стол с охлаждаемым шкафом
СОЭСМ-2
1
1,41
1,41
Стеллаж передвижной
СПП
2
0,66
1,32
Ванна моечная односекционная
ВМ-1А
2
0,4
0,8
Итого
S обор=5,29
Найдём полезную и общую площадь цеха. Представим в таблице 4.10 наименование оборудования, которое имеется в доготовочном цехе.
Таблица 4.10 Оборудование доготовочного цеха
|
Наименование оборудования |
Тип оборудования |
Количество |
Габариты, мм |
Площадь единицы оборудо-вания, м2 |
Полезная площадь цеха, м2 | |
|
Д |
Ш | |||||
|
К-во Просмотров: 905
Бесплатно скачать Курсовая работа: Развитие предприятия общественного питания
| ||||||