Курсовая работа: Современные десерты. Технология их приготовления и оформления

На10п.кг на20п.кг

1

Виноград

50

39

0,5

1

2

Сок виноград. гот.

100

100

1

2

3

Желатин

10

10

0,1

0,2

4

Йогурт натур.

100

100

1

2

5

Шоколад

30

30